- A pesar del crecimiento económico,
el 46% de la población rural peruana es vulnerable a la pobreza. Producen
el 70% de los alimentos, y son los que tienen los índices más altos de
desnutrición.
- Expertos coinciden en la necesidad de poner en marcha las políticas públicas de fomento a la agricultura familiar, y en aprobar la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional que se encuentra paralizada en el Congreso.
Las elecciones se acercan, la alimentación y pequeña agricultura no se cuelan entre los
temas prioritarios de los candidatos,
pese a que el 70% de los productos con los que nos alimentamos cada día
son producidos por los pequeños agricultores.
Pero además se da la cruel paradoja de que casi la mitad
de los productores son los más vulnerables a la pobreza, como recuerda Cepes, la FAO y la OPS/OMS organizaciones que están
promoviendo un foro sobre Seguridad Alimentaria y Agricultura Familiar (25 de
febrero), donde debatirán sus propuestas
los equipos técnicos de los principales partidos políticos. ¿Cómo se
asegurará en los próximos cinco años que toda la población tenga acceso a
alimentos? El cambio climático, el Fenómeno
El Niño y la competencia por el uso de
los suelos avizoran un horizonte poco halagüeño
que podría conducirnos a un serio problema de inseguridad alimentaria.
Agricultura familiar,
sector estratégico
“La
importancia de la agricultura familiar es doble en el tema alimentario, hay que
tomar en cuenta que la desnutrición se da principalmente en las áreas rurales
y, en especial, en el seno de esa agricultura. Entonces, una política de apoyo
y fomento a la agricultura familiar contribuiría no solamente a mejorar la
constitución de alimentos, sino que también ayudaría a que ese sector más pobre
de la agricultura se enfrente al
problema de desnutrición”, señala Fernando Eguren, presidente del Centro
Peruano de Estudios Sociales (Cepes).
Más de medio millón de niños sufren de desnutrición
crónica, concentrada en Huancavelica,
Cajamarca, Huánuco, Apurímac y Ayacucho. Estas regiones junto a Amazonas son además las que tienen mayores niveles de
vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria, según el mapa de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria del
Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y el Programa
Mundial de Alimentos, de las NNUU (PMA).
Sin embargo, la situación de la Desnutrición
Crónica Infantil (DCI) en el área urbana también es preocupante, pues según el
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), a pesar que la
prevalencia de la DCI en el área urbana es 3.5 veces menos que la del área
rural, la cantidad de niños menores de cinco años desnutridos es muy similar
(141 mil en el área urbana y 167 mil en el área rural). Por tal motivo, es
evidente que la desnutrición no solo se debe combatir en las zonas rurales.
Esta problemática ha llamado la
atención mundial, diversas organizaciones de las Naciones Unidas como la FAO,
la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización Mundial de la
Salud (OMS) y varias instituciones nacionales como Cepes, vienen promoviendo
debates para que el tema forme parte de una agenda nacional y mundial. “Para la
FAO es una realidad mundial la existencia de estos pequeños agricultores en el
mundo, pero que curiosamente no han estado suficientemente visibilizados para
las políticas públicas globales y nacionales”, añade Alberto García, asesor de la Organización de las Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Los especialistas destacan que en
Perú no solo hay problemas de desnutrición, sino también de malnutrición, como la obesidad. En
octubre del año pasado la Asociación Peruana de Estudio de la Obesidad y
Aterosclerosis (APOA) alertó de que el número de niños y adolescentes obesos y con sobrepeso se incrementó en
algunos departamentos del país del 3% hasta el
19% en las
tres últimas décadas, aumentando sus posibilidades de contraer diabetes, hipertensión, cáncer y enfermedades
cardiovasculares.
García sostiene que la agricultura
familiar es un sector estratégico para garantizar la seguridad alimentaria y
nutricional en el mundo, porque es responsable de la mayor parte de la
producción de alimentos frescos, no industrializados.
Eguren
manifiesta que la agricultura familiar no solamente es clave para la seguridad
alimentaria del país, sino que nos ayudaría a generar un desarrollo
descentralizado, más equilibrado y más equitativo, pues más del 97% de las
unidades agropecuarias del país (2 millones 157 mil) pertenecen a la agricultura
familiar: “La manera más eficaz para combatir de manera permanente la pobreza
es con el desarrollo rural, incluso es uno de los sectores que crea más
empleo”, dice el especialista.
Menos suelo cultivable
“Hace
50 años se hicieron estudios que demostraron que un tercio de las tierras de la
costa estaban salinizadas, no se ha hecho nada al respecto y tampoco hay nuevos
estudios. En términos del cuidado del suelo, nuestro país es una desgracia”, sentencia
Eguren. El estrés hídrico se revela como otro de los graves problemas que
disminuiría la capacidad de producir alimentos, además de las inundaciones o
sequías por el Fenómeno El Niño.
Asimismo,
la mala distribución de los recursos ha ocasionado que en zonas como Ica, los
pequeños agricultores no tengan agua, pues son las grandes agroexportadoras las
que se benefician con el recurso elemental: “Es realmente un problema, si pones de ejemplo lo que está sucediendo en Ica, te
das cuenta que lo que ha sucedido en los últimos años es catastrófico para el
futuro de ese lugar”, señala el asesor de la FAO.
“Los
gobiernos van a tener que optar sobre qué partes de la agricultura priorizan.
En términos de adjudicación de recursos públicos, la gran agricultura destinada
a las exportaciones absorbe más recursos que aquella que va a la agricultura
familiar, cambiar eso es una decisión política”, sostiene Eguren.
¿Qué está haciendo Perú?
Durante
este Gobierno se ha avanzado lentamente en la normativa con respecto a
seguridad alimentaria y agricultura familiar. Existe una Estrategia Nacional de
Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013-2021 que pretende impulsar la
agricultura familiar en la producción de alimentos. Asimismo, en 2015 se aprobó
una Estrategia Nacional de Agricultura Familiar, mediante Decreto Supremo 009-2015-MINAGRI.
La norma más clara en el tema es la Ley de Promoción y Desarrollo
de la Agricultura Familiar (N° 30355) que reconoce su importancia como
conservadora de la agrobiodiversidad y el uso sostenible de los recursos
naturales. Sin embargo, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional está
estancada en el Congreso, debido a las observaciones de la congresista
fujimorista, Martha Chávez. La ley que está
paralizada porque no se da el reglamento, por oposición de la industria
alimentaria y las empresas de publicidad, es la de Promoción de Alimentos
Saludables para Niños, Niñas y Adolescentes, que fue promulgada en mayo del
2013 y aún no se aplica.
“Hay
un cuerpo normativo que está esperando, está en la línea de partida de que
comience su ejecución y esto depende mucho de decisiones políticas. Podríamos
decir que esos temas están entrando en agenda, pero todavía es insuficiente.
Sin duda este es un tema que va a retar
al próximo gobierno y al próximo Congreso”, declara Eguren.
No hay comentarios:
Publicar un comentario